Cater2-6 (第1/1页)

    临近检定日期，所以最近的厨课课程老师让我们从原本的组缩减成两人在时间内完成三道菜，其他人在旁边观摩。

    这礼拜轮到我和怡倩示范，从师傅发下的题卡我就知道难题来了。

    「姜味麻油r0U片、竹笋爆r0U丁、姜丝酱烧鲜鱼」

    确认过题纲，我非常笃定的说：「喔哇，我们Si定了。」双手撑在桌上歪头看向今天的夥伴。

    个人非常喜欢吃鱼，但步入餐饮科後才发现鱼料理的前置作业真的很麻烦。

    怡倩也崩溃的蹲下，「尬的，每个都好难。」扶额不知如何是好。

    待师傅说开始动作，我立马卷起袖子，蓄势待发，「快快快，你先去切东西，我来弄那条鱼。」

    怡倩搬起砧板，我则拎着这条麻烦走向水槽。

    首先是用刮鳞刀把鱼鳞去乾净，这个动作手会很酸，鱼鳞还会到处喷，鱼本身很滑，时常会掉下去。

    崩溃。

    第二个步骤是用剪刀剪开鱼的肚子，把里头的东西全都挖除，这就很恶心了，看着一坨的内脏在自己手里，真的……无法形容。

    一开始大家都不是很想碰鱼，我也不例外，是师傅再三提醒，必须得学会如何杀鱼，不然检定不可能会达标，我才y着头皮上，难道这就是餐饮业的艰辛吗，天啊。

    最後是用剪刀cHa进鱼鳃把它拔出来，费尽千辛万苦後终於把这条鱼处理乾净，矮额。

    「好了。」

    把鱼甩在砧板上，我立刻跑去洗手，就想把鱼腥味去掉些。

    怡倩正在切r0U，我则是帮她把剩余的佐料准备好，接下来就是准备烹调了。

    开两个炉灶的火，我把装好油的炒锅放上准备炸鱼，怡倩则是开始准备竹笋爆r0U丁。

    怡倩慌乱的声音打断正在查看油温的我：「红萝卜还没切啦！」

    靠，没切是要怎麽炒。

    「没事，我去切。」我放下握把跑去看题纲上的水花样式。

    中餐证照还有一点很重要的就是刀工，不管是丁、条、丝，都必须在规定的范围内，不然第一步就过不了关。

    我快速地将红萝卜切成块状，接着慢慢雕成蝴蝶的形状，然後切成六片。

    大功告成，我把红萝卜递给范怡倩就去炒菜了。

    眼睛一亮，「阿涵涵你真的超神的！」怡倩佩服的说。

    三堂课下来，我们成功完成老师交付的任务，还拿到了不错的分数，我开心的拍下成品想要发IG限时动态。

    「欧买尬的累Si人，终於完成三道菜。」

    发送出去，我跟怡倩开始善後工作，收拾好脏盘跟厨余，此时我的余光刚好瞥见廖彤在滑手机。

    她看了眼手机，接着把它转向给其他nV生看，翻了一个白眼，一连串的动作就刚好被我收进眼底。

    我立马从口袋掏出手机，翻了一下限时动态的观看人数，果不其然，她在里面。

    我真的是问号，请问是在翻什麽白眼？

    看到我不爽的神情，怡倩跑来关心我：「阿涵怎麽了？」

    「廖彤刚才看了手机然後翻白眼，应该是看了我的限动。」我抛下这句话就开始洗碗。

    「傻眼，有事吗她。」

    怡倩也满脸莫名其妙。

    蔡郁婷跟h苡庭看我们在收拾了也就跟着过来，我将刚才看到的事小声地说给她们听。

    听完後，蔡郁婷表示傻爆眼，「她今天没上来还敢在那边北烂，有本事她自己做啊，连一条鱼都不会杀，只会吃。」劈里啪啦直接开嘴。

    廖彤真的不会做事，她在组别里负责的只是简单的洗菜，连她组员请她洗碗都要三催四请的。

    我还是很不爽刚才的事，「妈的Si大胖。」脱口就是难听话。

    我又没惹到她，g嘛一直Ga0针对，真的问号。

    整理好负责的地方，我们就到走廊去等待下课。